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綏化大米 | 新大米舊大米混合怎么進行分辨

時間: 2019-06-09    來源:

利源米業】在我們進行大米選購的時候非常怕一件事,就是新米和舊米混合在一起來售賣,雖然國家也出臺過很多措施來杜絕這種事,但是卻還是屢屢發生消費者買到的米不是新米的事,下面就來說說說怎么來分辨混合米。


  第一招:聞味道


  就算是把陳米混合在新米中,也還是難以掩蓋身上的霉味,只要抓一把米放到鼻子下就能聞出來,如果是輕微的霉味說明摻雜的程度不大,但是如果有股濃濃的霉味的話則說明摻雜的程度非常大,這時候就不要購買大米了。如果是正常的大米不會有霉味而是會有一股淡淡的清香,但是如果這股香味如果非常濃烈也要注意了,可能是不良商家往里面加入了香精。


  第二招:看一看


  可以看大米的外包裝,正規廠家的外包裝會有場地、和生產日期、保質期、大米的產品登記、國家的安全認證標志等等。如果原包裝上沒有這種信息,那么就要考慮一下了。


  還有一種方法就是看淘米水,正常的米首次淘米是帶有一種淡白色,如果首次淘米的水非常干凈,也要提高警惕。還可以看額大米的本身的顏色,正常的大米顏色比較均勻。


  第三招:放手中


  把大米放到手中,讓大米自然的從手掌中脫落,如果還有大米黏在手中則要注意力,這樣的可能會有處理過的風險。


  第四招:咬一咬


  大米硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也會越好,表明米的質量好。一般情況下,新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬。牙齒一咬變成粉狀,說明大米不新鮮。綏化大米


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